প্রচ্ছদ > ভোজন > রেসিপি > গরমে প্রশান্তি দেবে তরমুজের জুস
গরমে প্রশান্তি দেবে তরমুজের জুস

গরমে প্রশান্তি দেবে তরমুজের জুস

চারদিকে দাবদাহ। উষ্ণ আবহাওয়া। এই গরমে সারা দিন শেষে এক গ্লাস ঠাণ্ডা শরবত খেলে যেন মেলে জগতের প্রশান্তি। এখন বাজারে উঠেছে প্রচুর তরমুজ। উপরে সবুজ আর ভেতরে টকটকে লাল রসালো এই মিষ্টি ফলটি কেটে ফালি করে খেলেও সুস্বাদু, জুস করলেও এর জুড়ি নেই। নিমিষেই চাঙ্গা করে দেয় মনপ্রাণ। সারাদিনের গরমের ক্লান্তি এক মুহূর্তেই দূর করে দেবে মাত্র এক গ্লাস তরমুজের জুস। খুব কম সময়ে তৈরি করা যায় বলে যখন তখন খেতে পারবেন এই মজাদার পানীয়টি। আসুন জেনে নেয়া যাক এর সহজ রেসিপি।

উপকরণ
তরমুজের টুকরো ১ কাপ, চিনি পরিমাণমত, বিট লবণ অল্প, বরফ কুচি এক কাপ, লেবুর রস পুদিনা পাতা কয়েকটি।

প্রস্তুত প্রণালী
তরমুজের খোসা ছাড়িয়ে বিজ ফেলে ছোট ছোট টুকরো করে নিন। এবার ব্লেন্ডারে টুকরো করা তরমুজ, চিনি, বিট লবণ, লেবুর রস এবং কয়েকটি পুদিনার পাতা দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর ছাঁকনি দিয়ে জুস ছেঁকে নিন। গ্লাসে জুস ঢেলে বরফ কুচি দিয়ে দিন। পরিবেশন করুন মজাদার ঠাণ্ডা তরমুজের জুস।

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Comments

comments

Comments are closed.